Assistant Head Chef

Global Rubber, perusahaan industri karet terkemuka di Indonesia, sedang mencari Assistant Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pematangsiantar. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di lingkungan kerja kami.

Dalam posisi ini, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas tinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.
• Bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Memastikan bahwa semua bahan makanan disimpan dan digunakan dengan cara yang aman dan efisien.
• Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur untuk memastikan bahwa semua peralatan dalam kondisi baik dan aman untuk digunakan.
• Mengikuti semua aturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan yang berlaku.
• Melaporkan secara teratur kepada Head Chef tentang kinerja dapur dan masalah apa pun yang mungkin timbul.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan Anda.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan hari libur.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait