Head Chef

CV Teknologi Eksekutif Corporindo, sebuah perusahaan teknologi, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Cikarang, Jawa Barat. Peran ini menawarkan gaji yang menarik dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan kami yang terus berkembang.

Head Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan standar kualitas makanan, dan memimpin tim koki. Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung dan berkolaborasi dengan berbagai departemen untuk menjaga standar kualitas makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasi dapur dan memastikan standar kualitas makanan.
• Memimpin dan melatih tim koki.
• Membuat dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas.
• Memastikan kompliance dengan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.
• Berkoordinasi dengan departemen lain untuk menjaga standar kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau gelar profesional dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memahami regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait